Piwo to jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych. Produkowane jest już od starożytności, jednak przez wieki charakter tego napoju zmienił się. W starożytności właśnie był to napój produkowany z jęczmienia i nie zawierał w sobie alkoholu. Był napojem do codziennego użytku. Dzisiaj jednak jest nieco inaczej. Piwo to napój alkoholowy, którego spożywanie powinno odbywać się okazyjnie i w niewielkich raczej ilościach. Powstaje ono w procesie warzenia, w zakładzie zwanym browarem. Browar to także potoczna nazwa piwa. Głównym składnikiem piwa jest słód jęczmienny lub pszeniczny (rzadziej z innych zbóż), drożdże oraz szyszki chmielu, które nadają charakterystyczną goryczkę w smaku. Słód ulega procesowi fermentacji, w wyniku której napój nasyca się alkoholem. Powstają także piwa bezalkoholowe. Mają one nie więcej niż 0,5% alkoholu, ale smakują tak samo. Popularne są również piwa z zawartością np. Tequli lub innych alkoholi a także o smakach owocowych, które nie mają jednak tego charakterystycznego posmaku goryczki.